沙棘是什麼？
沙棘(Sea Buckthorn)有2億年歷史，源於青藏高原。沙棘呈橘紅顏色，性溫，酸甜適口，有淡橘香味；對心血管疾病、腦血管系統疾病、抗炎生肌、促進組織再生等具有獨特功效，被譽為源自生態環境的「維他命」。
沙棘是世界上最古老的植物之一，具有悠久的醫用和民間服用歷史。公元1200年，成吉思汗率軍遠征，途中士兵和戰馬疲弱不堪，其中部分戰馬恢復戰鬥力的速度非常迅速，而且表面戰傷也康復得很快，毛髮也順滑亮麗。經調查後，發現戰馬食用了野生沙棘，因而發現了它的營養價值，人們將沙棘稱為「聖果」。
沙棘是植物性的奧米加脂肪酸3,6,9以及罕見的奧米加-7的來源。它也是一種含有多種維生素和礦物質的抗氧化劑。 沙棘獨特的營養成分提供超過190種活性成份和有着非常强大的抗氧化作用。
沙棘主要生長在溫差極大、降雨量少的地方，耐寒抗熱，生命力極強。植物生長期間需經歷極端的溫度變化，並要長時間暴露在強烈的陽光下，因此培養成一個天然的抗逆特質，並能以最大限度進行光合作用，使其擁有更佳功效和營養成分，故此造就了豐富活性物質的特點，包含18種氨基酸、17種維他命、14種礦物質以及多種不飽和脂肪酸。每100g青藏沙棘中維他命C含量高達1487mg，高出其他區域2~3倍。含酸量、黃酮量也遠高於其他區域。
